很多人听到开荤,第一反应是给婴儿添加辅食，但在传统民俗里，开荤还有另一层意思，指长期吃素的人重新吃肉，或者大病初愈后正式恢复荤食，2024年想挑个黄道吉日开荤，得先弄明白黄历上哪些日子跟饮食、健康、祈福相关，黄历中的宜忌条目里，宜祭祀、宜祈福、宜求医、宜会亲友的日子，通常被认为适合开荤，相反，宜动土、宜安葬的日子就不太合适。
2024年有几个月份特别值得留意,农历正月、五月、九月在传统上被称为斋月或善月，部分修行者会避开这几个月开荤，而农历二月、八月、十一月则被认为是比较平和的时间段，从公历看，2024年3月、4月、9月、10月，黄历上宜祈福和会亲友的日子较多，比如2024年3月21日，农历二月十二，黄历显示宜祭祀、祈福、出行，这一天就适合安排开荤，4月18日，农历三月初十，宜会亲友、立券，也可以考虑。
具体到每一天,还要看时辰，开荤一般选在中午前后，午时（11点到13点）阳气最盛，象征生机和消化力，如果给婴儿开荤，很多地方讲究用筷子蘸一点肉汤碰碰嘴唇，而不是真的吃下一大块肉，2024年9月17日，农历八月十五中秋节，本身就是团圆喜庆的日子，黄历宜会亲友、纳采，用来开荤也合情合理。
给婴儿开荤,各地风俗差别很大，江浙一带常用鲤鱼汤，取年年有余的意思，广东一些地方用鸡心或猪肝，寓意有心有力，四川农村则喜欢用鸭嘴，说是吃了鸭嘴会说话，2024年如果要给六个月左右的宝宝开荤，建议选在上午，先喂一小勺肉汤，观察三天没有过敏反应再继续，黄道吉日只是心理安慰，宝宝的实际身体状况才是第一位的。
大病初愈的人开荤,重点不在日子，而在循序渐进，长期吃素的人重新吃肉，肠道菌群需要适应，突然吃红烧肉可能腹泻，可以先从鱼肉、鸡肉这类白肉开始，每次不超过50克，2024年黄历上宜求医的日子，比如5月8日、11月12日，适合作为恢复荤食的第一天，这些日子前后最好避开节气交替，比如立春、立秋当天，因为身体适应力较弱。
还有一类人是出于信仰或许愿而吃素,到期开荤，这种开荤往往有固定仪式，比如先拜谢神明，然后吃一口指定的肉，2024年宜祭祀的日子很多，像1月18日、7月23日、12月14日，都可以选，关键是开荤前三天最好清淡饮食，让肠胃有个过渡。
选好日子后,开荤当天的第一口肉很有讲究，传统上不建议吃牛肉、狗肉，因为牛是农耕伙伴，狗是看家帮手，鱼肉、鸡肉、猪肉最稳妥，鱼肉要去净刺，鸡肉要去骨，猪肉要剁成肉末，2024年如果选在夏天开荤，比如6月到8月，肉类一定要新鲜，当天买当天做，不要隔夜，冬天开荤可以稍微放宽，但也别用腌腊制品。
烹饪方式以清炖、清蒸为主，不要油炸、烧烤，第一口肉汤要撇去浮油，温度降到40度左右再喂，如果是成人开荤，第一顿吃七分饱就行，配一点姜丝或陈皮帮助消化，开荤后三天内，每天只增加一种新肉，不要混着吃，比如第一天鱼肉，第二天鸡肉，第三天猪肉，这样万一不舒服，能马上找到原因。
开荤当天不要同时尝试其他新食物,有些家长给婴儿开荤时，顺便喂了蛋黄、虾泥，结果过敏了分不清是哪种引起的，2024年黄道吉日只是参考，真正要记的是：少量、单一、观察，如果开荤后出现皮疹、呕吐、腹泻，立刻停掉，喝点米汤，严重时去医院。
2024年选开荤吉日,优先看黄历上宜祈福、宜会亲友、宜求医的日子，避开斋月和节气当天，婴儿开荤选上午，用肉汤蘸嘴唇；成人开荤从白肉开始，每次50克；开荤后三天单一饮食，观察反应，日子是讨个彩头，身体舒服才是硬道理，如果拿不准，就选一个全家都有空、心情好的周末中午，比翻遍黄历更实在。